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較早公告: 在食品科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實(shí)驗(yàn)條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個(gè)低氣壓的工作環(huán)境。在工作時(shí),先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動(dòng)真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時(shí)攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對(duì)餡料進(jìn)行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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電加熱煙熏爐對(duì)操作人員的要求
更新時(shí)間:2018-05-27 點(diǎn)擊次數(shù):1191
電加熱煙熏爐采用電器自動(dòng)控制是一種新型、安全、節(jié)能,低壓(常壓下或較低壓力)并能提供高溫?zé)崮艿奶胤N工業(yè)爐。系統(tǒng)由防爆電加熱器、有機(jī)熱體爐、換熱器、現(xiàn)場(chǎng)防爆操作箱、熱油泵、膨脹槽等組合成。
 
電加熱煙熏爐對(duì)操作人員的要求
電加熱煙熏爐的操作人員,應(yīng)經(jīng)過電加熱爐方面知識(shí)的培訓(xùn),并經(jīng)當(dāng)?shù)劐仩t安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)考核發(fā)證。  
使用單位,必須制訂電加熱爐操作規(guī)程。操作規(guī)程應(yīng)包括電加熱爐啟動(dòng)、運(yùn)行、停爐、緊急停爐等操作方法和應(yīng)注意事項(xiàng)。操作人員必須按操作規(guī)程進(jìn)行操作。  
范圍內(nèi)的管道應(yīng)采取保溫措施,但法蘭連接處不宜采用包覆措施。  
在點(diǎn)火升壓過程中,應(yīng)多次打開鍋爐上的排氣閥,以排凈空氣、水及有機(jī)熱載體混合蒸汽。對(duì)于氣相爐,當(dāng)有機(jī)熱載體的溫度與壓力符合對(duì)應(yīng)關(guān)系后,應(yīng)停止排氣,進(jìn)入正常運(yùn)行。  
有機(jī)熱載體必須經(jīng)過脫水后方可使用。不同的有機(jī)熱載體不宜混合使用。需要混合使用時(shí),混用前應(yīng)由有機(jī)熱載體生產(chǎn)單位提供混用條件和要求。  
使用中的有機(jī)熱載體每年應(yīng)對(duì)其殘?zhí)肌⑺嶂?、粘度、閃點(diǎn)進(jìn)行分析,當(dāng)有兩項(xiàng)分析不合格或熱載體分解成份的含量超過10%時(shí),應(yīng)更換熱載體或?qū)彷d體進(jìn)行再生。  
受熱面應(yīng)定期進(jìn)行檢查和清洗,應(yīng)將檢查和清洗情況存入鍋爐技術(shù)檔案。  
安裝或重大修理后,在投入運(yùn)行前應(yīng)由使用單位和安裝或修理單位進(jìn)行1.5倍工作壓力的液壓試驗(yàn),對(duì)于氣相爐應(yīng)進(jìn)行氣密性試驗(yàn)。合格后才能投入運(yùn)行。液壓試驗(yàn)與氣密試驗(yàn)時(shí),當(dāng)?shù)劐仩t安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)應(yīng)派人參加。
鍋爐房應(yīng)有有效的防火和滅火措施法。
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