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較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個低氣壓的工作環(huán)境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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全自動羊肉鹽水注射機

全自動羊肉鹽水注射機

更新時間:2025-01-05
產(chǎn)品型號: ZYZ-48/72/80針
訪問次數(shù): 12934

全自動羊肉鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

ZYZ-48/72/80針全自動羊肉鹽水注射機的詳細資料:



  全自動羊肉鹽水注射機的介紹:
 
  鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
 
  可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
 
  本機采用不銹鋼材料設計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
 
  全自動羊肉鹽水注射機的技術(shù)參數(shù):
 

型號

ZYZ-48

ZYZ-72

ZYZ-80

生產(chǎn)能力(kg/h)

300-500

600-700

700-800

功率(kw

4.1

4.5

5.1

注射率

40-80%

60-90%

60-90%

注射針規(guī)格(mm

2  3  4

2  3  4

2  3  4

注射針行程(mm

140

140

140

注射壓力Mpa

0.45-0.9

0.45-0.9

0.45-0.9

注射次數(shù)(次/min

10-40

10-40

10-40

步進距離(mm

80可調(diào)

80可調(diào)

80可調(diào)

外形尺寸(mm

1220x950x1530

1650x1150x1750

1650x1150x1750

傳動方式

可變頻無級調(diào)速

可變頻無級調(diào)速

可變頻無級調(diào)速

重量(kg

250

320

320

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