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真空定量灌腸機是食品加工行業(yè)的重要設(shè)備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的安全措施不僅能保證產(chǎn)品質(zhì)量,更能有效防范生產(chǎn)事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標(biāo)準(zhǔn)操作流程??開機前需進行系統(tǒng)檢查。確認(rèn)料斗內(nèi)無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。對于新?lián)Q裝的腸衣,需預(yù)先調(diào)整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設(shè)置是灌裝質(zhì)量的關(guān)鍵。根據(jù)產(chǎn)品要求設(shè)定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準(zhǔn)。啟動真空泵后,
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果蔬斬拌機
果蔬斬拌機特點: (1) 通過3把高速旋轉(zhuǎn)刀片將物料進行斬切且斬鍋同時旋轉(zhuǎn)將物料連續(xù)不斷送入斬刀位置進行斬切.斬刀為不銹鋼制作 (2)斬拌速度快。幾分鐘能將不同大小的凍肉或者解凍肉斬成肉泥。 (3)進口軸承,機械密封。軸承與軸承體是經(jīng)過熱處理、車、磨、鏜過程精心制作 (4)開蓋時自動停機。另配有急停開關(guān),有效增強安全系數(shù)。
肉醬魚丸斬拌機
本斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。
高速肉泥ZB斬拌機
三普斬拌機特點: 1:刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,可變頻調(diào)速 1:可對食品、藥材、堅果類等切細(xì)、切碎、切成泥狀 2:可乳化各種肉類、肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
ZB-80L湖北千頁豆腐斬拌機
本斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分
重慶膠源蛋白斬拌機 設(shè)計* 服務(wù)*
本機適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的切碎加工
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